ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー2011限定の販売は終了いたしました。
たくさんのご注文ありがとうございました。

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーとボジョレ･ヌーヴォー違いは

ボジョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーとは
・より地域を限定し、生産量も限定した通常のボジョレより凝縮感、繊細さ、優雅さがあるクオリティの高い新酒

通常のボジョレは
・フランスブルゴーニュ地方南部隣接の丘陵地で生産されるガメイ種のぶどうを使った新酒

メゾン・ジョゼフ・ドルーアンについて

古代ローマ要塞の壁の内側に位置するボーヌ街にあり、創立１３０年を迎える名門の家族経営ワイナリー。
1880年の創業当時から受け継がれる「エレガンス」と「バランス」を信念に、自社畑では1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、2007年にはビオディナミ（有機） 農法を100％導入し、徹底したオーガニック栽培に取り組む。
ドルーアンのワインは、公式晩餐会をはじめ、世界中の３つ星レストラン、超一流店で採用されるなど、愛好家から絶賛を浴びている。

ワインと健康

日本人の３大死因である、ガン・脳卒中・心臓病は、体内の活性酵素が原因で起こるといわれています。
活性酵素はストレスや外部からの汚染物質（喫煙なども入ります）によって体内で生成されるもので、上記の病気のスイッチともなるやっかいなものなのです。
例えばよく耳にする「動脈硬化」。皆さんは「動脈硬化」にならないよう「悪玉コレステロール」の摂取を控えることに気を配りますが、「動脈硬化」は「悪玉コレステロール」に「活性酵素」がくっついて「酸化」することによって「動脈硬化」が起きるのです。
実は赤ワインにはそのやっかいな「活性酵素」を抑える働きがあります。赤ワインに多く含まれているポリフェノールが「活性酵素」が「悪玉コレステロール」とくっつく前に「活性酵素」を中和してしまうのだそうです。
そのポリフェノールは葡萄の果皮に多く含まれ、果肉にはほとんど含まれない成分だそうですから、果皮ごと仕込む赤ワインに必然的に多く含まれるのです。
昔から、フランス人はアメリカ人と同じくらいの動物性たんぱく質を摂取しているのに、心臓病での死亡率がアメリカ人よりずっと低いのが謎だとされてきましたが、研究により近年になってフランス人が毎日「赤ワイン」を多く飲んでいるからだということが証明されました。また、やっかいな「活性酵素」はアルツハイマー型痴呆症の原因になるといわれているのですが、これも「赤ワイン」の「ポリフェノールパワー」で防げます。

※未成年の方へのお酒の販売はいたしません