高級食材・フグを堪能する旅に出よう！
高級食材として知られるフグをいただく旅に出ましょう。旬は「秋の彼岸から春の彼岸まで」と言われますが、特に冬場は白子がおいしくなります。ここでは、フグ料理で有名な旅館を3件ピックアップしました。
フグの釜飯
フグ料理がおいしい旅館3選
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- フグの本場！下関春帆楼（山口県）
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- 若狭の宿 若狭ふぐとカニのホテルせくみ屋（福井県）
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- ３年とらふぐをいただく！ホテルニューアワジ（兵庫県）
1.下関春帆楼（山口県）
フグの名産地・下関にある下関春帆楼は、山口県出身の初代内閣総理大臣・伊藤博文によって名付けられました。日本のフグ料理公許第一号の老舗料理店でもあります。
おすすめは、「ふくフルコースプラン」。（諸説ありますが、下関ではフグを濁らず「ふく」と呼びます。）
薄造り、唐揚げ、ちり鍋、白子蒸し、雑炊など河豚をフルコースでお召し上がりいただけるプランです。ほかにも、ふく白子料理2品をお付けした特別会席のプランがあります。
2.せくみ屋（福井県）
せくみ屋は、若狭湾に面した海辺にある宿です。
おすすめは、「カニ×ふぐ2大味覚を楽しむ」プラン。カニもふぐもお値打ちに同時に楽しみたい方におすすめです。姿蟹1杯をはじめとする蟹料理2品、旨みぎっしりのふぐ料理4品を味わえます。また若狭エリアの宿では唯一、天然温泉が湧いています。大浴場「海幸の湯」と「山幸の湯」や、露天風呂「星空の湯」と「月光の湯」に浸かって、心身を癒してください。周辺には、国指定の名勝「三方五湖」や国宝重要文化財の明通寺など、魅力的な観光地が豊富にあります。
3.ホテルニューアワジ（兵庫県）
ホテルニューアワジでは、ふぐのブランド淡路島が誇る「淡路島3年とらふぐ」が味わえる宿です。
おすすめは、「3年とらふぐづくしプラン」。世界3大潮流の一つに数えられる淡路島南部の鳴門海峡。その鳴門海峡のほど近く、福良湾沖で限りなく自然環境に近い状態で養殖されるふぐはその速い海流の中での運動量から、身が引き締まり旨みがたっぷり！通常2年で急激に成長させて市場に出す養殖ふぐと比べ、旨み十分で抜群の身の締まりです。ゼラチン質の皮はコラーゲンがたっぷりで、女性に人気の美容食。地元福良湾で3年かけて育ったブランド食材「3年とらふぐ」。冬しか味わえない旬の味覚を思う存分お楽しみください。
下関春帆楼へのアクセス
下関春帆楼周辺の観光スポット
カモンワーフ （かもんわーふ）
海の幸を中心としたレストランや土産物店が立ち並ぶシーサイドモールです。
- 山口県下関市
- 料金／入場無料
- 営業時間／店舗により異なります。詳しくは公式サイトをご確認ください。
- 定休日／店舗により異なります。詳しくは公式サイトをご確認ください。
- アクセス／詳しくは公式サイトをご確認ください。
- 所在地／山口県下関市唐戸町6-1
- お問い合わせ／083-228-0330(9:00～18:00)
せくみ屋へのアクセス
せくみ屋周辺の観光スポット
あわら温泉屋台村湯けむり横丁 （あわらおんせんやたいむらゆけむりよこちょう）
「あわら湯のまち駅」ロータリー前にあり、鉄板焼き、手羽先、焼鳥、餃子、ホルモン焼、串揚げ、ラーメン、フレンチ等の屋台形式のお店が軒を並べる。アットホームな雰囲気の中、地元の方との交流や美味しい料理を楽しめます。
- 福井県あわら市
- 営業時間／店舗により異なります。※詳しくは公式サイトをご確認ください。
- アクセス／えちぜん鉄道 あわら湯のまち駅より徒歩約3分
- 所在地／福井県あわら市温泉3-201
- お問い合わせ／0776-77-1877(屋台村事務局「観光案内処 おしえる座ぁ」)
ホテルニューアワジへのアクセス
ホテルニューアワジ周辺の観光スポット
うずしおクルーズ
淡路島から世界最大のうずしおを体感しに行きませんか。大自然が創り出す神秘の美しさと迫力は必見！世界中を探しても鳴門海峡でしか見ることができない絶景です。うずしおの見頃時刻は日によって変化しますので事前にうずしおクルーズの公式サイトでご確認ください。
- 兵庫県南あわじ市
- 料金／中学生以上2,500円、小学生1,000円、幼児は大人1名につき1名無料 ※詳しくは公式サイトをご確認ください。
- 運行時間／詳しくは公式サイトをご確認ください。
- アクセス／神戸三宮より車で約80分。徳島より車で約50分。 ※詳しくは公式サイトをご確認ください。
- 場所／兵庫県南あわじ市福良港 うずしおドームなないろ館
- お問い合わせ／0799-52-0054
