日本の魅力を探そう「ハマチづけ丼／海鮮食堂じゃこや」【近畿日本ツーリスト】で中四・四国へ美味しいものを食べに行こう！│近畿日本ツーリスト

香川　高松

ハマチづけ丼／海鮮食堂じゃこや

香川県高松市の「道の駅源平の里むれ」にある「海鮮食堂じゃこや」。
ここでは、瀬戸内海で獲れた旬の魚を使用したお魚料理が1品100円～600円程で食べることができます。香川県の県魚「ハマチ」を使用したづけ丼をはじめ、季節の炊き込みご飯、さしみ、天ぷら、煮付け……。地元のお母さんたちがつくる懐かしい料理が、ずらりと並んでいます。
この辺りは、源平屋島合戦の古戦場の跡地としても有名です。日系アメリカ人家具デザイナーの作品を見られる「ジョージナカシマ記念館」や、平賀源内記念館、四国八十八ケ所の屋島寺、八栗寺、志度寺なども近くにあって見どころ満載です。

香川県のブランド魚「オリーブハマチ」のづけ丼

海鮮食堂じゃこやの一番人気は「ハマチづけ丼」。9月末～1月上旬は、香川県のブランド魚として近年注目されているオリーブハマチを使用しています。
オリーブの名産地として知られる香川県の小豆島。そのオリーブの葉（ポリフェノールが豊富！）を餌に加えて育てたオリーブハマチは、脂がしっかり乗っていてもヘルシーでさっぱりとした味わいです。
※オリーブハマチは9月末～1月上旬まで食べることができます。この期間以外は通常のハマチを使用しています。