徳島
中華そば いのたに
徳島県に行ったら必ず食べていただきたい「徳島ラーメン」。名物メニューとして広く愛されている、阿波のパワーの源です。
なかでも、県内のみならず全国からたくさんの人々が訪れている名店が「中華そば いのたに」です。このお店の徳島ラーメンは、煮干などでダシを取った辛めでコクのある醤油豚骨スープが、甘辛く煮つけられた豚バラ肉やモチッとした極細の自家製麺によく絡んで…まさに絶品！
別メニューの「生卵」はぜひトッピングしてみてください。とろみのあるヨード卵が麺に絡み、スープもまろやかになりますよ。
中華そば いのたに
徳島ラーメンの名を全国に知らしめたのが、創業50年以上の老舗「中華そば いのたに」です。1999年から翌年まで「今世紀最後のご当地ラーメン」をキャッチフレーズに新横浜ラーメン博物館に出店したことから、徳島ラーメンのブームに火が付いたと言われています。
JR徳島駅から歩いて約15分、駐車場もあるので車でも行けます。17時閉店ですが、売り切れ次第終了となるのでご注意ください。
中華そば いのたに店内
暖簾をくぐったら、券売機で食券を買いましょう。メニューは「中華そば（肉入大盛／肉入中盛／大盛／中盛）」「ライス」「生玉子（ヨード卵）」のみ。お好みで選んだら、カウンター席へ。
ラーメンを待ちながら注目してほしいのが、店内の壁にズラッと飾られた色紙の数々です。皆さんの知っている名前が、あっちにも、こっちにも！
いのたにの中華そば
「中華そば いのたに」は、数多くの有名人がお忍びで訪れていることでも有名なのです。多くの人々に愛されているお店なのですね。
中華そば いのたに
- 住所：
徳島県徳島市西大工町4-25
- アクセス：
徳島駅から徒歩約12分
- 営業時間：
10:30～17:00（売切れ次第終了）
- 定休日：
毎週月曜日
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