山形 米沢
上杉伯爵邸の献膳料理
国の登録有形文化財に指定されている「上杉伯爵邸」では、山形県の伝統的な郷土料理「献膳料理」を堪能できます。
上杉伯爵邸とは、明治29年に最後の米沢藩主である上杉茂憲伯爵の本宅として造営された大邸宅。大火で焼失後、大正14年に入母屋造りの建物と、東京・浜離宮に倣って造られた美しい庭園が完成しました。
「鶴鳴館」と呼ばれ、皇族の御宿所にもなった歴史ある大邸宅で、四季の移ろいを感じさせる庭園を眺めながら、この地ならではの美食を味わってはいかがでしょうか。
献膳料理
献膳料理とは、「お殿様に食べていただくにふさわしい料理」という意味を込めて名付けられた山形伝統の郷土料理。上杉伯爵邸ではランチメニューの定番です。
「季節の冷汁」「米沢牛の芋煮」「うこぎ御飯」など米沢ならではの美味を、季節ごとに献立を替えて提供。風雅な日本庭園を眺めながら、ゆっくりご堪能ください。
上杉伯爵邸の献膳料理
- 住所：
山形県米沢市丸の内1-3-60
- アクセス：
JR米沢駅より山交バスで「上杉神社前」バス停下車、徒歩約5分
- 時間：
11:00～21:00（14:00以降要予約）
- 定休日：
毎週水曜定休
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【お知らせ】
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