日本の魅力を探そう「帝国ホテル東京パークサイドダイナー」【近畿日本ツーリスト】を利用して関東で贅沢気分を味わおう！│近畿日本ツーリスト

東京　千代田区

帝国ホテル東京パークサイドダイナー

日本が世界に誇るホテルであり、ホテル御三家の一つと称される帝国ホテル東京の本館1階にあるオールデイダイニング「パークサイドダイナー」。
ダイナーならではのアメリカンクラブハウスサンドイッチやハンバーガーに、食べ応えのあるグリル料理、パンケーキやサンデーなどのスイーツと、豊富なメニューが揃っています。
やわらかな日差しが降り注ぐ明るい店内には、ラウンドシートやカウンター席、ゆったりとしたベンチシートなども完備。朝食やランチ、ティータイム、ディナーと長時間オープンしていますので、色々な場面で利用できます。

帝国ホテル東京

甘く香ばしい香りが食欲を誘うホテル伝統のパンケーキは、2代目本館・通称「ライト館」時代から提供されているメニュー。1953年に初めてメニューに登場して以来、70年以上にわたって多くの人に愛されているスイーツです。
ムラのない美しい焼き色のパンケーキは、素材の持ち味を生かしたシンプルながらも上品な味わいが特徴。ほんのり甘く、ふんわりとした軽い食べ心地で、そのまま食べても美味しいですが、メイプルシロップやホイップバターをお好みの量加えることで、味により深みがでます。

帝国ホテル東京

ふっくらと炊き上げたご飯の上に、調味したナスやカボチャ、ブロッコリーなど、色とりどりの野菜をたっぷりと盛り付けた「野菜カレー」。
帝国ホテル伝統のカレーソースを生み出したのは、”近代フランス料理の父”として親しまれているオーギュスト・エスコフィエのもとで修行を重ねた、8代目料理長の石渡文治郎です。
素材の持ち味や食感を最大限引き出すために、あえてカレーソースを裏ごしせず、野菜のつぶつぶ感を残すなど、石渡シェフの経験やアイディア詰め込まれた渾身のメニュー。風味豊かなカレーは、辛さの中にもコクや旨味があり、野菜カレーのファンになる方も少なくないとか。リピーターにも人気の高い定番メニューです。