熊本 山都
通潤酒造
通潤酒造は1770年創業、250年も酒造りを続けている熊本県内で最も古い酒造です。西南戦争の際には西郷隆盛がこの蔵に本陣を敷いたと言われています。
しかし歴史のある蔵も、2016年の熊本地震で10棟以上の蔵が倒壊するという甚大な被害に見舞われました。それから3年、利き酒ができるカフェを備えた新しいスタイルの酒造として2019年にリニューアルオープン。麹の香り漂う蔵の中を見学することもできますよ。
厳しい寒さが日本酒を育む
通潤酒造のある山都町は、阿蘇南外輪山はじめ山々に囲まれた「九州のへそ」と呼ばれる自然豊かな町です。夏涼しく冬寒さ厳しいこの地で、地元でとれた山田錦と「くまもと酵母」を使った酒造りが行われています。
酒造りの最盛期は冬。蔵全体が麹の甘い香りに包まれます。
築200年の「寛政蔵」で楽しい酒を味わう
歴史ある蔵がスタイリッシュに生まれ変わった「通潤酒造 寛政蔵」。洗練された内装と落ち着いた雰囲気の居心地のいい空間です。
ここでは「日本酒三種利き酒セット」やおつまみ、ドライバーでも味わえるノンアルコール甘酒などが用意されています。
酒好きにはたまらないラインナップ
ショップにはフルーティな吟醸香が楽しめる純米大吟醸酒「通潤」をはじめ、地元山都町の素材を使った梅酒や甘酒、オーガニック純米酒など、品ぞろえが多彩です。気になった商品は試飲もできますよ。
オリジナルデザインのお猪口やグラスもあり、贈り物にも素敵です。
通潤酒造
- 住所：
熊本県上益城郡山都町浜町54
- アクセス：
熊本桜町バスターミナル1番のりばより、イオンモール熊本・御船経由「通潤山荘・馬見原」行きで「水通町」バス停下車（所要約1時間25分）、徒歩約2分
- 営業時間：
9:00～17:00
- 定休日：
季節によって変動があります。SNSやHP、Googleにてご確認下さい。
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通潤橋の放水日は営業
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※新型コロナウイルス感染拡大により、記載情報と異なる場合がございます。
お出かけ前に最新の情報をご自身にてご確認ください。
【お知らせ】
寛政蔵入店の際、検温と手の消毒にご協力ください。また、マスクの着用をお願い致します。
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