カニ旅行特集 2024-2025年【カニ旅館・温泉宿・国内ツアー】

城崎温泉といえば外湯めぐり。奈良時代から人々に愛される温泉です。大きい殻にぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる「松葉がに」をお楽しみください。

「関西の奥座敷」と呼ばれ、田園風景が特徴的なあわら温泉。全国のズワイガニの中でもトップブランドとして知られている「越前がに」をお楽しみいただけます。

「粟津温泉」「片山津温泉」「山代温泉」「山中温泉」の4つからなる加賀温泉郷。栄養豊富な日本海で育った「加能ガニ」は、身がぎっしり。濃厚なミソは極上です。

世界屈指のラジウム温泉。ミネラルが豊富な泉質で飲泉にも最適と言われています。歯ごたえがしっかりしている「松葉がに」は、茹でても焼いても食べ応え抜群です。

調理する直前まで生きていた「ズワイガニ」の雄を「活かに」と記載しています。また、水揚げされ、鮮度が高いうちに「浜茹で（漁港で茹でる）」したかにも「活かに」と記載しています。

水揚げされる港とその品質を保証するため、それぞれの港を表すタグが付けられています。

「越前がに」とは、福井県の漁港に水揚げされる雄のズワイガニのことです。「越前がに」は好漁場に恵まれていることから、ズワイガニの中でもトップブランドの最高級品種として知られています。

「松葉がに」は、山陰地方で水揚げされたズワイガニのオスのことです。弾力のある肉質ととろける甘みが特徴的で、上品な旨みを感じることができます。

「加能ガニ」とは、石川県で水揚げされたズワイガニのオスのことです。他の水域でとれたズワイガニと比べて甘みが強く、柔かく繊細な脚肉とたっぷりと詰まったカニ味噌は絶品です。

ズワイガニよりも早い9月1日に漁が解禁され、翌年5月頃まで味わうことができます。甘みが強くジューシーなのが特徴。濃厚なかに味噌もお楽しみいただけます。

プリプリとした弾力のある食感と広がる甘味は絶品。伊勢海老は、本場・伊勢志摩でご賞味ください。

地元福良湾で3年かけて育った旨み十分のブランド食材。ゼラチン質の皮はコラーゲンがたっぷりで、女性に人気の美容食。

繊細で上品、深みのある味わいの白身魚。かつて幻の魚とも呼ばれた、紀州名物の高級魚を白浜でご賞味ください。