和心旅　和のおもてなしの宿17選

宿の名にもある「家」の文字。滝乃家は、まさに「家」のように寛げる癒しとおもてなしの宿です。露天風呂付和洋室のお部屋はウッドデッキをしつらえた、開放的なお部屋です。デッキ横には露天風呂があり、非日常の至福の贅沢です。何度でも湯を楽しみたくなる露天風呂でゆっくりとお過ごしいただけます。お部屋の中には扉で仕切られたダイニングスペースがあります。お部屋食のプランのお食事はダイニングでいただけるので、朝もゆっくり寝ていられる贅沢を堪能できます。仲居さんは第二の専用扉からダイニングに出入りされるのも素敵な気遣いです。特別な日に、大切な人と、特別な時間を過ごす「家」を訪れてみませんか。

「游泉 志だて」は、ゆったりとした時間が流れる非日常と癒しの空間が広がる宿。開湯から1300年以上の歴史ある湯の源泉は2種類あり、それぞれ大浴場と客室露天風呂でお楽しみいただけます。私邸のように寛げる和洋室や広々とした窓から自然の光がいっぱい降りそそぐラウンジは理想の日常を過ごすのにぴったりです。客室28室の全てに、渓流を望むように源泉100％かけ流しの露天風呂があるので、好きな時間にゆっくりと源泉かけ流しを堪能できます。
夜のラウンジは、お客様だけのプライベートルームとしてご利用いただける個室もあり、山あいの湯宿の夜にグラスをかたむけ、語らいのひとときを。バーラウンジとして、ウィスキーや地元花巻のワイン、岩手の焼酎等を無料で愉しめるサービス（20:30～22:00）は最高のおもてなしです。

秋田、宮城、岩手の県境のほど近くにある秋田県最古の温泉地、秋の宮温泉郷の中にひっそりと佇むのが「稲住温泉」です。古くから多くの文化人、著名人たちに愛されてきた「稲住温泉」。古き良き稲住の歴史を継承しつつ令和の湯宿にふさわしく、生まれ変わりました。日常から離れ、くつろぎの時間を過ごす客室は、和のぬくもりと洋の快適さを兼ね備えた落ち着きある空間です。贅を極めた「離れ」から一人旅用のコンパクトなお部屋まで多彩な客室を備えています。お料理は地元の旬菜を贅沢に味わう和会席。お料理に合わせて秋田の地酒もお愉しみください。極上の湯に浸かり、美食を味わい、日常を忘れて心ゆくまで稲住温泉をお楽しみください。

仙台駅から車で約30分の山間にたたずむ「伝承千年の宿 佐勘」。徳川時代には、仙台藩主伊達政宗公の「湯浴み御殿」として栄えたゆかりの宿でございます。高野山から持ち帰った聖火が400年燃え続ける主屋には貴重な資料や伊達家ゆかりの品々も展示されています。お部屋はスイートをはじめ、多彩なお部屋をお選び頂ける “ハイグレードな館”【飛天館】和のぬくもりに癒される【山翠館】リーズナブルで移動が便利な【花月館】。お客様のお好みに合わせてお選びください。お料理は新鮮な山海の幸をふんだんに使い、四季の彩りを添えた佐勘自慢の会席料理をごゆっくりとご堪能下さい。また佐勘こだわりの朝食ビュッフェ「プレミアムモーニング」は人気のおすすめ朝食です。

全18室のすべてのお部屋には源泉かけ流しの露天風呂があり、お部屋や露天風呂からは中庭や谷川岳の景観を愉しめます。館内は現代建築と伝統技術の融合した佇まいで、高さ約8mのガラス張り曲面廊下や、江戸墨流しの手法を取り入れた食事処の天井や漆喰と京土壁、そして玄関の手漉き特殊和紙、ステンレスの畳、また食事処入口には組子障子など、匠の技による様々なデザインが施され、まるで美術館を訪れたような気分になります。お食事処はプライベートを重視した設計となっている為、落ち着いた雰囲気の中で地元の旬の食材を使用したお料理が堪能できます。大浴場には内風呂や露天風呂の他にサウナもあり、デトックス効果が高い高温「塩サウナ」とお肌に優しい「ミストサウナ」がおすすめです。心のこもったおもてなしで、和のリゾートを堪能してみませんか。

奥湯河原温泉の「海石榴 つばき」は泊まれる料亭。数寄屋料亭風客室で、最高級の食材による本格懐石料理を堪能できます。お食事は四季折々の素材の持ち味を活かした料理は、海石榴のおもてなしの形です。食材・色彩・器づかい、どれもが膳をにぎわす鮮やかさで、舌だけではなく、目でもお愉しみいただけます。国木田独歩、夏目漱石、島崎藤村といった、明治の文豪が愛した湯河原の湯は無色透明で柔らかい泉質で、肌に潤いを与え、芯から体を温めてくれます。伊豆石で縁どられた大浴場からは、庭園の眺望も楽しめます。
派手ではないけれど、可憐な椿のようなさりげない気遣いが感じられるお宿「海石榴 つばき」は各部屋の呼び名もすべて椿の品種に因んだものとされており、おもてなしの指針としています。売店で販売されている椿の花のワンポイントをあしらった素敵な海石榴オリジナルタオルは旅の思い出にもおすすめです。

鴨川館は、陽光と豊かな自然に満ちあふれた南房総にあり、房総半島の美しい海岸線に囲まれています。気候は温暖で、寒さ知らずの”花のまち”としても知られています。海岸までは徒歩約1分でお部屋の目の前に広がる海のパノラマは、心穏やかな休日をお過ごしいただけます。お部屋は温泉半露天風呂付き和洋室、潮風感じる檜露天風呂付きの和室、窓辺に掘り炬燵を施した和洋室など、様々なタイプからお好み・用途に合わせてお部屋をお選びいただけます。お食事は房総で獲れた新鮮な海の幸を目にも美しく、食べて美味しい贅沢な海鮮料理としてご提供。個室お食事処でゆっくりお召し上がりいただけます。

一日５組限定の宿「はづ合掌」。150年ほど前の越中八尾の合掌造りの庄屋の屋敷を移築しています。周囲は岩肌の見事な山々や茶畑。あとは数軒の農家があるだけののどかな集落にあり、不思議で心やすらぐ風景が広がります。渓谷にそった千坪の敷地には二棟の合掌造り、庭園、露天風呂、散策道があります。お食事は、奥三河のブランド牛やジビエ、三河の漁港で水揚げされた新鮮な魚をメインに取り入れ「身土不二」を心得としています。発酵や醸造が盛んな地域性を活かして三河みりんやたまり醤油、八丁味噌、日本酒など本醸造の調味料を料理に使用しています。名物の露天風呂は渓谷に張り出した岩盤上にあり、目の前に広がる槙原渓谷を見晴らしながら大自然での湯浴みを愉しめます。

「平湯温泉 もずも」は奥飛騨温泉郷平湯温泉にある全10室しかない大人のための静かな湯宿。全て露天風呂付き客室となっており、自慢の自家源泉は炭酸水素塩泉で「美肌の湯」とも言われています。自然との共和をコンセプトにしており、移り変わる自然美に心あらわれます。ご夕食は、お部屋もしくは個室お食事処でゆったり愉しめます。A5ランク飛騨牛がメインの旬の食材を用いた会席料理を、さまざまな食べ方でお召し上がりください。大浴場（内湯）はなく、客室露天および共同露天風呂のみの温泉は自家源泉「山の湯」より湧出した新鮮な温泉をそのまま浴槽にかけ流す「生きた温泉・本物の温泉」にこだわった温泉宿です。何もないという「贅」は大自然の癒しのみで大人の休日を満喫いただけることでしょう。

「たちばな四季亭」は明治元年より続く桐づくりの宿です。全室お部屋食で一品出しでご用意する月替わりの懐石料理に舌鼓、23時間のゆったりとした滞在スタイルと、おもてなしが自慢のお宿です。
素足に心地よい桐の床は夏はひんやり涼しく冬はあたたかくさえ感じる、一面天然無垢の桐敷きの床です。素足で感じるぬくもりにほっと心が癒されます。お食事は北陸の地元食材にこだわった月替わりの懐石料理を旅館らしくお部屋でゆっくり愉しめます。天然物にこだわった有機野菜や魚介類など、吟味を重ねた食材が織りなす多彩な加賀の味覚を堪能できます。

5,000坪の中に全20室露天風呂つきの大人の隠れ家「汀渚 ばさら邸」。英虜湾を見渡す高台でゆらり気まま旅。館内は和モダンのしつらいで木の温もりがただよいゆったりとした時間が流れます。ばさら邸の想いとこだわりを感じる「志摩料理」は“目の前の皿にのるものは料理である前に素材である”という考えのもと、志摩ならではの旬と食材の力に重きを置き、美しく盛り付けをされています。ここでしか味わえない「志摩料理」を堪能してください。朝食は和食と洋食からお選びいただけます。和食では干物職人がつくる天日干しの干物、契約農家「辻農園」の「ばさら米」をふっくらアツアツの釜焼きにしてご提供いたします。朝採れ卵でたまごかけご飯にしても絶品です。

創業は大正の初め、にぎやかに店が建ち並ぶ三条界隈で、ひときわ目を引く純和風の造りの「炭屋旅館」。観光客で賑わう四条通りの近くに位置するとは思えない、別世界の雰囲気。季節の空気を五感で感じられるお部屋は茶人好みの数奇屋造り。おもてなしのお料理は四季折々の京野菜の素材を活かした京懐石で伏見の銘酒もよく進みます。また、ご宿泊のお客様限定で毎月7日と17日の夜、夕食後に趣のある茶室にてお茶をいただくことができます。毎月趣向を凝らしたお茶事を開催しております。茶の湯の心を今に生かした「炭屋旅館」でごゆっくり、心ゆくまで京都の夜をお楽しみください。

東本願寺のそばで創業し180年余り。京都の歴史を静かに見つめながら、お客様をお迎えしてきました。井筒安では、お客様がご自身の心地よいペースでお過ごしになれるよう、サービスをほんの少し控えるよう心がけています。京の日常にある安らぎを感じていただくための、一歩控えたサービスが井筒安流のおもてなしです。全8室のお部屋は一室一室、趣が異なるお部屋となっており、お風呂はゆったりと浸かれる貸切家族風呂を3か所ご用意しております。お食事は二十四節気の節気ごとに献立を考えた懐石コース。カウンターでのお食事では、お料理の説明に加え、二十四節気や年中行事のことなど、料理人との語らいもお楽しみください。

3000年もの古えの頃より旅人の心身を癒し続けてきた日本の名湯・道後温泉。数々の旅館・ホテルが立ち並ぶ賑わいの中にひっそりと佇む隠れ宿が「別邸朧月夜」です。客室は全室温泉の露天風呂付きのスイートルームで、和室、リビング、ベットルームと約80平米からの贅沢な空間です。食事処は全室個室となり、愛媛の風土を生かした山海の滋味を厳選し、目にも美しく、舌が喜ぶ美味競宴をご提供。離れの湯処道後御茶屋の浴槽は、岩と檜があり朝夕で男女入替制。ロビーでは生ビールを含むフリードリンクを完備しています。

「道後温泉 大和屋別荘」は、創業150年の老舗のお宿大和屋の別邸です。道後では少なくなった客室係がお部屋ごとにつき、食事の提供から寝具の用意までサポートしてくれます。総檜づくりの館内は、伊予の伝統工芸・竹細工を用いて「凛」とした空間となっています。客室には道後ゆかりの作家の作品が数多く飾られ、古き良き歴史を感じることができます。また、庭園露天風呂、御影石を使用した大浴場など名湯、道後の湯を思う存分ご堪能ください。お食事は、伊予の恵みをふんだんに、季節の機微を目で舌でお愉しみいただける会席料理をご用意しております。端正な所作と一人ひとりの個性あふれるおもてなしでお寛ぎくださいませ。

全5棟の客室は露天風呂や囲炉裏をそれぞれに完備し、古民家風の古き良き情緒とプライベート感が愉しめます。お料理は霧島野菜や魚介、かごしま黒豚など厳選された旬の食材が用意され、夕食はお箸でいただく和フレンチ懐石が味わえます。夕食後はお夜食をどうぞ。囲炉裏で安納芋など、時期に応じたお茶菓子が味わえます。霧島温泉郷は日本でも屈指の湯量を誇り、古くから湯治場としても有名な温泉地。霧島初のプライベート岩盤浴など複数のお風呂を備え、霧島の湯を満喫いただけるよう心配りされています。源泉かけ流しの透き通る湯からは硫黄の香りが優しく広がります。日常の喧騒から離れた非日常のひと時に、心身ともに癒されます。

「山もみじの宿 八芳園」は熊本県玉名温泉にある全12室の温泉宿です。すべてのお部屋で「朝食夕食お部屋食」「源泉かけ流し半露天風呂」になっており、おこもりステイを満喫できます。お部屋タイプはお子様と一緒にご宿泊できる西館和室（全6室）は16畳和室と個室ダイニングを備えている和モダンな客室となっており、お食事はダイニングでいただけるのが嬉しいポイントです。南館の和洋室や特別室は大人の方専用となっており、シーンに合わせてお選びいただけます。和の伝統的な組子細工が素敵なロビーやもみじのモチーフの客室も印象的です。