朝から優雅なひととき！素敵な朝を迎えられる朝食が美味しい宿18選

JR函館駅から徒歩で約5分のホテル。函館の観光名所「函館朝市」「金森赤レンガ倉庫」にもほど近い場所にあります。
北海道の素材を活かした「体にやさしい朝食」が人気。北海道ならではの新鮮なお刺身、魚料理や肉料理、色とりどりのフレッシュな生野菜や温野菜、体にやさしい玄米、焼きたてのパン、豊富なスイーツと、料理長がこだわり抜いた150種類以上のお料理をご用意しております。生ハムやチーズと一緒に、スパークリングワインをお楽しみいただくこともできます。
ホテル内には、アジアの至宝と謳われた夜景と、函館山、北の星座を望むことができる「天然温泉スパステラ」など、温泉施設も充実しております。

“食べらさる”は北海道の方言で「（自分ではそのつもりがないのに）つい食べてしまう」という、食べ過ぎの罪悪感をかき消す魔法の言葉。ブッフェレストラン「グラスシーズンズ」では、定番の北海道料理や海鮮に洗練されたフレンチのエッセンスを加えた料理、朝からお楽しみいただけるスパークリングワインなど、思わずたくさん食べてしまう、特別な広場（プラザ）をご提供いたします。おすすめはその場で握ってもらえる朝寿司。道産魚介や新鮮な野菜を握り寿司や巻き寿司に仕立ててご用意。ブッフェは月ごとにメニューが変わるので、何度泊まってもお楽しみいただけます。

“差し込む光の中で美味しい朝食を…”夕食と同じくらいこだわって選んだ食材を使用して、お客様に美味しい朝食を提供しております。生湯葉と旬の魚介の朝粥やメイプルサーモンとホタテの木の実焼きが人気。確かな目で選び抜いた旬の厳選食材を使用し、お客様の安らぎと幸せを願いながら手間ひまかけて作り出すその味わいは、どれも自然体でどれもが本物の美味しさです。2017年に”食べたい朝ごはんの宿”全国「ベスト4」にも選ばれました。是非、当館自慢の朝ごはんをお召し上がりください。

100年の歴史を受け継いだ、東京駅丸の内駅舎内にある憧れのホテル。
宿泊者は、その赤煉瓦の駅舎の中央最上階にある「アトリウム」にて、こだわりの朝食ビュッフェをお召し上がりいただけます。
特に人気なのは、エックベネディクトやオムレツなどの、シェフが目の前で調理する卵料理。その他にも、豊富な前菜、手の込んだ魚や肉料理、新鮮なフルーツや手搾りのフレッシュオレンジジュースなど、100種類以上の品々が並びます。シェフ自らが選び抜いた素材そのものの味を活かしたメニューをお楽しみください。
宿泊は、歴史的建築物ならではの、天井高や縦長窓が印象的なお部屋をご用意。憧れのホテルで、優雅なひとときを過ごしませんか。

銀座の外堀通りに位置するホテル。
おしゃれな非日常の空間と、安心感のある寛ぎの空間を演出します。
朝食は東京・青山に本店を構える「Casita」が銀座に初出店した「GINZA CASITA」にてお召し上がりいただけます。
テーマは「朝、本当に食べたいと思える朝食」。
「メゾンカイザー」のパンをはじめ卵など選び抜いた食材を使用したアメリカンブレックファストや和定食からお選びいただけます。
また遅めの朝食でもゆっくりとお召し上がりいただけるよう、12時まで朝食を提供しております。（ラストオーダー11時）
記念日や、自分へのご褒美として、ぜいたくな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

“春夏秋冬”にいがたの素材を活かした、泉慶のおいしい朝ごはんを召し上がれ。料理人が目の前で作る出汁巻きや焼き魚など、30種類の和洋折衷バイキングをごゆっくりお楽しみいただけます。そして、朝食バイキング会場に入るとひと際目を引く「お餅コーナー」。「元気にご出発いただきたい」という女将の発想から始まり、毎日開催されています。ふくよかな香り、コシ、のび、なめらかな舌ざわりが特徴のお餅を、「あんこ」「きな粉」「おろし」のお好きなトッピングでお召し上がり下さい。皆様の幸せな一日を願って、心を込めてお作りした美味しい朝ごはんをお楽しみください。

2022年7月にリニューアルオープンしたベルナティオの新しいブッフェレストラン。交響 -シンフォニー- をコンセプトに、五感に響き渡る「森のシンフォニックダイニング」として生まれ変わりました。四季折々の味わいを楽しめる和・洋・中のお料理の数々はより洗練され、目でも楽しめるライブキッチンも大幅に増設し、焼き立てのパンを楽しめるペストリーも併設いたしました。目の前で作る塩むすびはお客さまとの「縁」をむすぶ朝食ブッフェの人気メニュー。炊きたての魚沼産コシヒカリと佐渡産の深海塩のみを使用したシンプルながらも味わい深い一品です。朝ごはんフェスティバルで全国優勝を果たした特別メニュー。ズワイ蟹をまとった焼きおにぎりを旨みたっぷりの茸出汁でいただく朝ごはんにふさわしい美味しさをどうぞ。

オールデイダイニング「ザ・ガーデンハウス」では、地元食材や郷土料理も楽しめる約40種類の和洋食バイキングが楽しめます。バイキングコーナーに併設のライブキッチンではホテル日航金沢の名物「車麩のフレンチトースト」をお作りします。車麩のフレンチトーストは金沢で古くから親しまれてる車麩をフィリングに一晩漬けて鉄板でバターと一緒に焼き上げます。食材を丁寧に調理したホテル自慢の朝食を食べて、爽やかな1日の始まりをお迎えください。

英国のインテリアで統一されたのオーベルジュホテル。
ダイニング「イグレッグ」では、フレンチの巨匠ベルナール・ロワゾー氏から受け継いだ「世界一と称される朝食」がお召し上がりいただけます。フランス産の小麦粉とバターをたっぷりと折り込んだクロワッサンや、兵庫県産栗の花のハチミツやハムなどがテーブルを彩ます。
食にこだわった宿泊施設付きレストラン“オーベルジュ”だからできる、唯一無二のメニューをお楽しみください。
客室は全30室と、隠れ家のようなプライベート空間でゆっくりと滞在いただけます。ヨーロッパの雰囲気が漂うエレガントな空間で、素敵な朝を迎えませんか。

水平線を望むロケーションにあるバイキングレストラン。潮風を感じながら食事をお楽しみいただけるオープンテラスはもちろんのこと、大きな窓から陽光が射し込む店内も開放的な空間でお食事がお楽しみ頂けます。朝食は、クロワッサン生地を使用したワッフル（クロッフル）にポーチドエッグ、4種類のチーズソースをあしらった「クロッフルベネディクト」やシェフが目の前で仕上げるジューシーな「肉厚ビーフバーガー」等多彩なメニューをご用意しています。
また、シェフこだわりのご当地メニューには地元食材はもちろん洋風文化の香り漂う、新たな”神戸の朝ごはん”をお楽しみいただけます。神戸港の海を一望できる空間で、豊富なメニューをたっぷりご堪能ください。

祇園 建仁寺裏手、花灯路など八坂通りに面した閑静な立地に佇む宿。
「京都の朝」がテーマの朝食ビュッフェでは、祇園の天ぷらの名店「八坂圓堂」のオリジナルメニューを堪能いただけます。
目の前で調理をしてくれる天ぷらカウンターのほか、京野菜や京都牛、琵琶湖の旬魚など地元の贅沢な食材を使用し、伝統の京懐石・京ばんざい・精進料理などの手法で調整された品々をお楽しみください。
ホテル内には、和モダンな空間の大浴場や、日中は宿泊者限定でご利用いただけるラウンジなどもございます。全客室に今治タオルをご用意するなど、細部にも日本の伝統とおもてなしが行き届いた宿です。心和むひとときを過ごしませんか。

2021年に日本初上陸したニューヨーク生まれのラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪（ダブリューオオサカ）」。御堂筋沿いの繁華街、心斎橋エリアに位置し、ショッピングや刺激的なナイトライフが楽しめる道頓堀にも近く、大阪を満喫するには絶好のロケーションです。クリエイティビティを解き放つ「大人の遊び場」をコンセプトにした、“旅の目的地”を目指したホテルです。客室は大阪の街を象徴する遊び心溢れたデザインが特徴。デザインにこだわった個性あふれる５つのレストラン・バーも完備。メインダイニングでは、大阪の街の景色を楽しみながら、こだわりの食材を使用した美味しい朝食もご堪能いただけます。スタイリッシュながらも居心地のよい客室でごゆっくりとおくつろぎください。

こんぴらさんの麓に佇む温泉旅館。
割烹ダイニング「丸忠」で提供している、和食中心の朝食ビュッフェが好評です。オープンキッチンだからできる、蟹のお造りや揚げたての天ぷら、あつあつふわふわのだし巻き卵のほか、おくどさんで炊き上げた讃岐米など、出来立ての味をご堪能いただけます。
メニューは季節によって変わるため、何度宿泊しても毎回朝食を楽しむことができます。是非、季節ごとの旬の食材を堪能ください。
また、施設内には、ひのきの露天風呂など15種類の多彩なお風呂があり、朝食だけでなく湯巡りもお愉しみいただけます。

市内中央に位置しながらも、閑静な丘陵地にあり、まわりは公園緑地帯に囲まれた眺望満点のお宿です。温泉は、野趣豊かな露天風呂と快適な内風呂をジョイントさせた「楠湯殿」「菊湯殿」でゆっくりと、心も体も癒されます。朝食は、別府湾をパノラマで楽しみながらの朝食ビュッフェ。80種類のお料理が楽しめます。“焼きたて、出来たて、作りたて”にこだわり、揚げたてのとり天やオムレツをその場で調理しお出しします。中でも人気なのが手作りスイーツ。女性パティシエが作るオリジナルスイーツや大分県の郷土菓子を目の前で焼き上げる”じり焼き”など充実したモーニングスイーツビュッフェが楽しめます。期間限定の季節のおすすめスイーツも人気。朝から優雅なひとときを満喫することができます。

沖縄県読谷村にあるリゾートホテル。
朝食は、「琉球美食」をテーマにした2つのレストランから選ぶことができます。ブラッスリー「ベルデマール」では、洋食をビュッフェスタイルで提供。シェフが目の前で調理するオムレツなどのほか、黒糖フレンチトーストや紅芋ジャム、県産のゴーヤーやドラゴンフルーツを使用したスムージーなど沖縄の食材を存分に堪能いただけます。
日本料理・琉球料理「佐和」では、沖縄の家庭の味を「和御膳」にして提供。目の前で作る「海ぶどう温玉ご飯」など一部ビュッフェスタイルで楽しめます。
連泊しても、毎朝朝食が楽しみになるホテルです。

国際通りや壺屋やちむん通りが徒歩圏内という立地ながら、落ち着いた雰囲気でくつろげる都会のリゾート。全国の旬の素材と地元の食材を贅沢に使ったブッフェダイニング「sakurazaka」では、ブレックファストとランチをご提供しております。出来立ての料理を振舞うライブキッチンや、日ごとに変わるメニューを含む、彩り豊かな料理のラインナップをご堪能ください。島豚のソーセージや島野菜を使ったスムージーなど、県産食材をふんだんに使った種類豊富なブッフェをお楽しみいただけます。また、クラブフロアにご宿泊のお客様の朝食はリージェンシークラブラウンジでのコンチネンタルブレックファストになります。

「OKINAWA KARIYUSHI RESORT EXES NAHA」は那覇市内に位置し、広めの客室に宿泊いただけます。朝食は、その広々とした客室でお召し上がりいただける“インルームダイニング”にてご提供。
お部屋に、沖縄の恵みが詰まった和食を中心とした三段重をお届けします。琉球料理伝承人の称号を持つ料理長が、昔から沖縄に伝わる「医食同源」をもとに考案した、心も身体も喜ぶメニューを自分達だけの空間でお楽しみください。バスローブで朝食をゆっくりと楽しめるのも嬉しいポイントです。
全67室のラグジュアリーホテルで、プライベートな時間をお過ごしください。

暮らせるリゾートとして長期滞在にも最適な環境が揃っている「ＨＩＹＯＲＩオーシャンリゾート沖縄」。レストランはPlan･Do･Seeが沖縄初上陸でプロデュース。自慢の朝食は、小麦の香り豊かなオーブンで焼き上げるパンに新鮮なフルーツの数々、色々な具材を選んで自分で作れるベーグルサンドやオリジナルの海鮮丼をはじめ、地の食材を生かした伝統的な沖縄料理や、沖縄の食材を生かしアレンジを加えた洋食など、キッチンから伝わる音や香り、五感を通じて楽しむビュッフェスタイルでお召し上がりください。気候が良ければテラス席もおすすめです。