発表！日本三大ご当地うどん
江戸時代から愛されてきたうどんは、各地へ広がり、それぞれの土地で異なる発展を遂げてきました。今では、冷たいうどんや鍋焼きうどん、豪華なトッピングのうどんなど、様々な食べ方を楽しめます。ここでは、特に人気な日本三大うどんをご紹介します。
ざるうどん
全国にあるおいしいうどん
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- 讃岐うどん（香川県）
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- 稲庭うどん（秋田県）
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- 五島うどん（長崎県）
1.讃岐うどん（香川県）
香川の讃岐うどんは、手もみや足ふみしてこねた生地を伸ばして切るおいしい「手打ち」のうどんです。
シンプルな「かけうどん」や「ぶっかけうどん」、甘く味付けされた「肉うどん」などがあります。他にも、煮込んだ大根や里イモを麺の上に豪快にかける郷土料理「しっぽくうどん」は冬の定番メニューです。
釜玉発祥のお店「山越うどん」をはじめ、600軒以上のうどん屋がある香川は、まさにうどん県。ぜひ一度、足を運んでみてください。
2.稲庭うどん（秋田県）
秋田の稲庭うどんは、練る、綯う、延ばす、かける、という「手延べ製法」でつくる、幅2～3mmの平たいうどんです。
その歴史は江戸時代まで遡り、元々は将軍への献上品として製造されていました。稲庭うどんの特徴は、滑らかな口当たりとツルツルした喉越し。カツオと昆布のつゆで、ねぎ、わさび、しょうがと一緒に食べるのが最高です。
湯沢市稲庭町にある「佐藤養助 総本店」には、湯沢駅からバスを使って約30分でアクセスできます。
3.五島うどん（長崎県）
長崎の美味しいうどん、五島うどんは、稲庭うどんと同じく「手延べ製法」でつくられている直径約2mmのうどんです。
稲庭うどんと異なるのは、打ち粉を使わず特産品の椿油を使っていること。もう1つの特徴は、あごだしのつゆを使っていることです。7分ほどゆでた五島うどんを、そのままつゆにつけて味わう「地獄炊き」が定番の食べ方です。
また、五島うどんを味わえる「うどん茶屋 遊麺三昧」は、長崎県の五島の1つ、中野通島の有川港ターミナルのすぐ側にあります。
山越うどん（讃岐うどん）へのアクセス
香川県の観光スポット
金刀比羅宮 （ことひらぐう）
航海の安全を担う「海の神様」として親しまれている大物主神を祀った金刀比羅宮の御本宮です。琴平山（象頭山）の中腹に鎮座し、御本宮までは７８５段、奥社までの合計は１３６８段にも及ぶ参道の長い石段は有名です。
- 香川県仲多度郡琴平町
- 参拝料／無料
- 開門時間／大門(境内の入口) 6:00～18:00 ※各社・施設の時間は公式サイトをご確認ください。
- 定休日／なし
- アクセス／石段登り口まで、JR琴平駅より徒歩約15分。琴電琴平駅より徒歩約10分。善通寺ICより車で約15分。
- 所在地／香川県仲多度郡琴平町892-1
- お問い合わせ／0877-75-2121
塩江温泉郷 （しおのえおんせんきょう）
奈良時代に僧行基によって発見され、弘法大師空海が湯治の地として伝承したと伝わる県内最古の温泉郷です。「高松の奥座敷」として親しまれています。
- 香川県高松市
- アクセス／高松自動車道 高松中央ICまたは徳島自動車道 脇町ICより車で約35分
- 所在地／香川県高松市塩江町
- お問い合わせ／087-893-0148(塩江温泉観光協会)
佐藤養助 総本店（稲庭うどん）へのアクセス
秋田の観光スポット
角館 （かくのだて）
角館の武家屋敷通りは、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されており、重厚な構えの武家屋敷が建ち並びます。季節ごとに美しい景色が広がる角館ですが、桜の花が咲く春は訪れる多くの人々を魅了します。
- 秋田県仙北市
- アクセス／JR角館駅より徒歩約20分
- 所在地／角館町表町上丁～東勝楽丁
- お問い合わせ／0187-54-2700(仙北市観光情報センター「角館駅前蔵」)
男鹿水族館GAO （おがすいぞくかんがお）
日本海を一望できる絶好のロケーションに立つ水族館。秋田の県魚「ハタハタ」やホッキョクグマなど、４００種１万点の生きものを展示しています。
- 秋田県男鹿市
- 料金／大人1,300円、小中学生500円
- 営業時間／詳しくは公式サイトをご確認ください。
- アクセス／JR男鹿線 男鹿駅より男鹿半島あいのりタクシー“なまはげシャトル”で45分～60分。 ※詳しくは公式サイトをご確認ください。
- 所在地／秋田県男鹿市戸賀塩浜
- お問い合わせ／0185-32-2221
うどん茶屋 遊麺三昧（五島うどん）へのアクセス
長崎・五島の観光スポット
大瀬崎断崖 （おおせざきだんがい）
およそ２０ｋｍにわたって海蝕断崖が連なり、荒々しくも壮大で自然がもたらす力を目の当たりにできる景勝地です。海に突き出た断崖絶壁の上に建つ白い灯台は、青い海とのコントラストが美しく、「日本の灯台５０選」に選ばれている他、映画「悪人」やＴＶドラマ「舞いあがれ！」のロケ地としても有名です。
- 長崎県五島市
- アクセス／福江港より車で約 60 分
- 所在地／長崎県五島市玉之浦町玉之浦
- お問い合わせ／0959-87-2211(五島市玉之浦支所)
