発表!日本三大ご当地うどん

江戸時代から愛されてきたうどんは、各地へ広がり、それぞれの土地で異なる発展を遂げてきました。今では、冷たいうどんや鍋焼きうどん、豪華なトッピングのうどんなど、様々な食べ方を楽しめます。ここでは、特に人気な日本三大うどんをご紹介します。

ざるうどん

ざるうどん

全国にあるおいしいうどん

  1. 讃岐うどん(香川県)
  2. 稲庭うどん(秋田県)
  3. 五島うどん(長崎県)

1.讃岐うどん(香川県)

香川の讃岐うどんは、手もみや足ふみしてこねた生地を伸ばして切るおいしい「手打ち」のうどんです。

シンプルな「かけうどん」や「ぶっかけうどん」、甘く味付けされた「肉うどん」などがあります。他にも、煮込んだ大根や里イモを麺の上に豪快にかける郷土料理「しっぽくうどん」は冬の定番メニューです。

釜玉発祥のお店「山越うどん」をはじめ、600軒以上のうどん屋がある香川は、まさにうどん県。ぜひ一度、足を運んでみてください。

2.稲庭うどん(秋田県)

秋田の稲庭うどんは、練る、綯う、延ばす、かける、という「手延べ製法」でつくる、幅2~3mmの平たいうどんです。

その歴史は江戸時代まで遡り、元々は将軍への献上品として製造されていました。稲庭うどんの特徴は、滑らかな口当たりとツルツルした喉越し。カツオと昆布のつゆで、ねぎ、わさび、しょうがと一緒に食べるのが最高です。

湯沢市稲庭町にある「佐藤養助 総本店」には、湯沢駅からバスを使って約30分でアクセスできます。

3.五島うどん(長崎県)

長崎の美味しいうどん、五島うどんは、稲庭うどんと同じく「手延べ製法」でつくられている直径約2mmのうどんです。

稲庭うどんと異なるのは、打ち粉を使わず特産品の椿油を使っていること。もう1つの特徴は、あごだしのつゆを使っていることです。7分ほどゆでた五島うどんを、そのままつゆにつけて味わう「地獄炊き」が定番の食べ方です。

また、五島うどんを味わえる「うどん茶屋 遊麺三昧」は、長崎県の五島の1つ、中野通島の有川港ターミナルのすぐ側にあります。

香川おすすめツアー

秋田おすすめツアー

長崎おすすめツアー

山越うどん(讃岐うどん)へのアクセス

src=

■住所
 〒761-2207 香川県綾歌郡綾川町羽床上602-2
■電話番号
 087-878-0420
■車でのアクセス
 高松自動車道 府中湖スマートICより約15分
 瀬戸中央自動車 道坂出ICより約30分
■駐車場
 あり(無料)

香川県の観光スポット

金刀比羅宮 (ことひらぐう)

航海の安全を担う「海の神様」として親しまれている大物主神を祀った金刀比羅宮の御本宮です。琴平山(象頭山)の中腹に鎮座し、御本宮までは785段、奥社までの合計は1368段にも及ぶ参道の長い石段は有名です。

  • 香川県仲多度郡琴平町
  • 参拝料/無料
  • 参拝時間/通常:夏期/午前6時~午後6時、冬季/午前6時~午後5時 連休中:夏期/午前6時~午後7時、冬期/午前6時~午後6時※夏期は4月〜9月まで、冬期は10月〜3月まで。※「連休中」は、土曜日・日曜日・祝日が3日以上連続している日。※正月期間(12月31日〜1月10日)は時間延長。
  • 定休日/なし
  • アクセス/石段登り口まで、JR琴平駅より徒歩約15分、または琴電琴平駅より徒歩約10分。善通寺ICより車で約15分。
  • 所在地/香川県仲多度郡琴平町892-1
  • お問い合わせ/0877-75-2121

塩江温泉郷 (しおのえおんせんきょう)

奈良時代に僧行基によって発見され、弘法大師空海が湯治の地として伝承したと伝わる県内最古の温泉郷です。「高松の奥座敷」として親しまれています。

  • 香川県高松市
  • アクセス/高松自動車道 高松中央ICまたは徳島自動車道 脇町ICより車で約35分
  • 所在地/香川県高松市塩江町
  • お問い合わせ/087-893-0148(塩江温泉観光協会)

佐藤養助 総本店(稲庭うどん)へのアクセス

src=

■住所
 〒012-0107 秋田県湯沢市稲庭町稲庭80
■電話番号
 0183-43-2911
■電車でのアクセス
 JR奥羽本線 湯沢駅よりバスで約20分
■車でのアクセス
 湯沢横手道路 湯沢ICより約20分
■駐車場
 あり(無料)

秋田の観光スポット

角館 (かくのだて)

重厚な構えの武家屋敷が建ち並ぶ角館。城下町の面影を残す町の歴史散策が楽しめます。季節ごとに美しい景色が広がり、春には桜並木が満開に咲き誇ります。武家屋敷通りは国の重要伝統的建造物群保存地区に選定され、黒板塀が続く通り沿いに咲くシダレザクラが印象的です。

  • 秋田県仙北市
  • アクセス/JR角館駅下車、徒歩約20分
  • 所在地/角館町表町上丁〜東勝楽丁
  • お問い合わせ/0187-54-2700(仙北市観光情報センター「角館駅前蔵」)

男鹿水族館GAO (おがすいぞくかんがお)

男鹿の海を中心に国内外の代表的な生き物たち400種1万点と出会うことができます。

  • 秋田県男鹿市
  • 料金/大人1,100円/小・中学生400円(2019年8月21日現在の情報です)
  • 営業時間/詳しくは公式サイトをご確認ください。
  • アクセス/詳しくは公式サイトをご確認ください。
  • 所在地/秋田県男鹿市戸賀塩浜
  • お問い合わせ/0185-32-2221

うどん茶屋 遊麺三昧(五島うどん)へのアクセス

src=

■住所
 〒857-4211 長崎県南松浦郡新上五島町有川郷428-31
■電話番号
 0959-42-2655
■船でのアクセス
 有川港より徒歩3分

長崎・五島の観光スポット

大瀬崎断崖 (おおせざきだんがい)

およそ20kmにわたって海蝕断崖が連なり、荒々しくも壮大で自然がもたらす力を目の当たりにできる景勝地。地殻変動を繰り返した地層は、場所によっては傾斜したり大きく断ち切られたところも。断崖の上に建つ大瀬崎灯台から見渡したり、遊覧船で海上から断崖を見上げてみるなど、大自然が造り上げた造形美をお楽しみください。

  • 長崎県五島市
  • アクセス/福江港より車で約60分
  • 所在地/長崎県五島市玉之浦町玉之浦
  • お問い合わせ/0959-87-2211(五島市玉之浦支所)

他の「特集まとめ」の掲載記事を見る

注目の特集