幻の魚クエを食べに和歌山へ行こう

クエは、幻の魚とも呼ばれる高級魚。旬が冬と夏で年に2回あり、卵も食べられます。そんなクエ料理を味わうなら、養殖で有名な和歌山県南部の白浜町への旅行がおすすめ。コラーゲンとタンパク質が豊富で、女子旅にもぴったりのクエ。ここでは、おすすめの食べ方をご紹介します。

幻の魚・クエを食べに和歌山へ

幻の魚・クエを食べに和歌山へ

和歌山観光で味わいたいクエ料理

  1. 歯ごたえが自慢!クエの薄造り
  2. 冬はクエちりで決まり!
  3. 濃厚な味わい!クエの煮つけ

1.クエの薄造り

クエの薄造りは、透き通って輝くほど薄く捌かれたクエの刺身を、大皿一杯に並べた料理です。

白または薄ピンクの美しい見た目は、いかにもおいしそう。獰猛な顔つきからは想像できない上品な味わいの刺身は、十分な歯ごたえある食感です。甘みの少ないポン酢につけて食べるのがおすすめです。

2.クエちり

クエちりはクエを使った鍋です。冬にクエ料理を食べるならこれを食べない手はありません。「一度食べたら他の魚は食べられない」という言葉があるほど絶品で、脂がのっているのにしつこくなく、旨味がぎっしりと閉じこめられています。

また、クエはコラーゲンをたくさん含みながらも高タンパク低カロリーなので、女子のグルメ旅行にもおすすめの魚です。

3.クエの煮つけ

クエの煮つけは、白身魚とは思えないほどの、濃厚な味わいです。

少し濃い目の味付けでお召し上がりください。身が締まった最高の白身は、トロっとした食感がたまりません。

お酒との相性も抜群です。旅先でゆっくり、ほろ酔い気分で過ごしましょう。

和歌山・南紀白浜の宿泊施設

和歌山県白浜町へのアクセス

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■住所
 和歌山県西牟婁郡白浜町
■大阪からのアクセス
 新大阪駅よりJRくろしお号で白浜駅まで約2時間15分
■車でのアクセス
 吹田JCTより伊勢自動車道経由で約2時間

和歌山県白浜町周辺の観光スポット

白良浜 (しららはま)

夏にはカラフルなパラソルが咲き競い、真っ白な砂浜が南の島にいるような気分にさせてくれるビーチ。サラサラの砂浜を素足で歩けば、足裏マッサージ効果も。

  • 和歌山県西牟婁郡白浜町
  • アクセス/白浜駅より明光バス「白良浜」下車、徒歩すぐ
  • 所在地/和歌山県西牟婁郡白浜町白良浜
  • お問い合わせ/0739-43-5511(白浜観光協会)

千畳敷 (せんじょうじき)

瀬戸崎の先端から太平洋に向かって突き出した大岩盤が、荒波によって壮大な大自然の造形を創りだす、まさにその名の通り千もの畳を思わせる光景です。

  • 和歌山県西牟婁郡白浜町
  • アクセス/白浜駅より明光バス「千畳口」下車、徒歩約3分
  • 所在地/和歌山県西牟婁郡白浜町千畳敷
  • お問い合わせ/0739-43-5511(白浜観光協会)

崎の湯 (さきのゆ)

波が打ち寄せる岩場を間近に作られた海まで約10mという露天風呂。湯崎七湯といわれた歴史ある風呂です。

  • 和歌山県西牟婁郡白浜町
  • 料金/500円(3歳以上) (2019年11月7日現在の情報です)
  • 営業時間/4月1日〜6月30日・9月1日〜9月30日 8:00〜18:00、7月1日〜8月31日 7:00〜19:00、10月1日〜3月31日 8:00〜17:00 (最終入場は終業時間の30分前まで)
  • 定休日/無休(メンテナンスによる臨時休業あり。※要問合せ)
  • アクセス/白浜駅より明光バス「湯崎」下車、徒歩約3分
  • 所在地/和歌山県西牟婁郡白浜町1668
  • お問い合わせ/0739-42-3016(崎の湯)

アドベンチャーワールド

温暖な紀伊半島の和歌山県白浜町にある陸、海、空の140種1,400頭の動物が暮らす「こころにスマイル 未来創造パーク」をテーマに掲げたテーマパークです。人間(ひと)、動物、自然を通して、パークを訪れる一人ひとりが、前向きになるきっかけを創り、人生の未来へプラスの影響をもたらす存在でありたいと考えています。そして、笑顔あふれる明るい豊かな社会の実現に寄与し、いつまでも必要とされるパークを目指しています。また、ジャイアントパンダをはじめ、希少動物の繁殖に成功し、保護研究活動に努めています。

  • 和歌山県西牟婁郡白浜町
  • 入園料/入園+マリンライブ観覧+ケニア号でのサファリ見学(1DAY):大人(18歳以上)4,800円、中人(12歳~17歳)3,800円、小人(4歳~11歳)2,800円、セニア(65歳以上)4,300円
  • 営業時間/詳しくは公式サイトをご確認ください。
  • 定休日/詳しくは公式サイトをご確認ください。
  • アクセス/詳しくは公式サイトをご確認ください。
  • 所在地/和歌山県西牟婁郡白浜町堅田2399番地
  • お問い合わせ/0570-06-4481

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